خوب و اما بریم سراغ شیر که بحثش این روزها خیلی داغه. 😎🥛 من نمی خوام در مورد آفلاتوکسین شیر صحبت کنم. چون اساتید به اندازه کافی در این زمینه صحبت کردند. ☺️ به طور کلی می خوام شیرهای استریل، پاستوریزه و سنتی رو با هم مقایسه کنم که در نهایت بتونید تصمیم بگیرید. شیر سنتی، شیریه که به صورت خام در لبنیاتی ها به فروش می رسه و هیچگونه فرایند حرارتی روش صورت نگرفته. شیر استریل، شیری هست که به مدت ۲ تا ۵ ثانیه در کارخونه در درجه حرارت ۱۳۵ الی ۱۵۰ درجه سانتی گراد داغ و بلافاصله سرد و در پاکت های مقوایی یا پلاستیکی چند لایه تحت شرایط استریل بسته بندی می شه. به دلیل دمای بالا تمام باکتری های مفید و غیر مفید و عوامل بیماری زا در اون از بین می ره. پس تا ۶ ماه قبل از باز شدن قابل نگهداریه. دلیل خراب نشدنش دقیقا همین مورده و بر خلاف تصور عموم هیچ نگهدارنده ای توی اون به کار نمی ره. 🧃 (شما عکس شیر روی پاکت تصور کنید😅) اما شیر پاستوریزه به مدت ۱۵ ثانیه در ۷۲ درجه حرارت داده می شه و فقط عوامل بیماری زا مثل تب مالت و... در اون از بین می ره. پس مدت کوتاه تری قابل نگهداریه و بلافاصله باید مصرف بشه. این شیرها معمولا در بطری های پلاستیکی یا کیسه بسته بندی می شن. 🥛 نکته ای که وجود داره اینه که قبل از تحویل شیر به کارخونه تمام آزمایشات میکروبی، شیمیایی و کیفی روش انجام می شه و اگر مورد نامطلوبی در اون وجود داشته باشه به دامدار برگشت داده می شه. اما در روش سنتی هیچ نظارتی بر این موارد وجود نداره و اگر قرار باشه وایتکس، آفلاتوکسین یا پالمی وجود داشته باشه احتمال وجودش در شیر باز بیشتره و هیج سازمان نظارتی نمیتونه اون رو کنترل کنه. تنها کسانی که از مغازه ها بازدید میکنن، بازرسین تعزیرات یا بهداشت محیط هستند که قطعا کارشون چک کردن وایتکس، آفلاتوکسین یا پالم شیر نیست!! 👀 بوی وایتکس با اولین حرارت دادن مشخص می شه و به دلیل خاصیت خورنده بودنش تمام دستگاه های کارخونه رو از بین می بره. پس هیچ کارخونه ای این ریسک رو نخواهد کرد که قبل یا بعد از فرایند تولید به اون وایتکس اضافه کنه. 🤦🏻‍♀️ پالم هم یک نوع چربیه که نه تنها در لبنیات پرچرب بلکه در مواد غذایی مختلفی وجود داره که روزانه داریم ازش استفاده می کنیم. مثل شکلات صبحانه،‌ 🍫بستنی، 🍨شیرینی، 🧁کیک تولد، 🎂محصولات بسته بندی مثل کیک 🍰 یا تنقلات شیرین 🍬🍩 همه و همه حاوی پالم هستند. پس شیر تنها متهم ردیف اول به حساب نمیاد! 🙅🏻‍♂️ و آخرین نکته در مورد میکروب زدایی در خانه. بقیه در کامنت #شیر #شیر_پاستوریزه #آفلاتوکسین #پالم #شیر_باز #شیر_استیل

⁣ ❇️ مخاطب این پست: مامان و باباهایی که کوچولوهاشونو برای غذا تشویق میکنن. 👶🏻⁣ ⁣ 👏🏻🍽👏🏻🍽👏🏻🍽👏🏻🍽👏🏻🍽👏🏻🍽👏🏻 ⁣ ❌ آفریییین. بشقابتو تموم کردی. ⁣ ❌ چه پسر خوبی. همه تخم مرغاشو خورد!⁣ ❌ هورااا. سوپشو تا آخر خورد 👏🏻⁣ ⁣ این جمله‌ها براتون آشنا نیستن؟ ⁣ ⁣ باور کنین یا نه، تشویق یه جور فشار روی بچه‌هاست و استرسشون رو زیاد میکنه‼️⁣ 🔺کاملا درک میکنم اون لحظه‌ای که یه قاشق غذا میخورن خیلی لحظه باشکوه و هیجان انگیزیه. اما وقتی با تشویق همراه میشه، اونا رو بدغذا تر می‌کنه. ⁣ ⁣ ما وقتی بچه‌ها رو تشویق میکنیم که یه کار خوب کرده باشن. تا اونو تقویت کنیم. ⁣ ⭕️ ولی واقعیت اینه که غذا خوردن ذاتا کار خوب یا بد نیست. ⁣🤷🏻‍♀️ ⭕️ و بچه‌ای که غذا میخوره بچه خوب و بچه‌ای که غذا نمیخوره بچه بد نیست. ⁣ پیامد تشویق چیه؟ ⁣ ✖️ اول از همه از بس انرژی مصرف میکنیم خسته میشیم. ⁣ ✖️ بچه‌ها به یه نیروی محرک بیرونی وابسته میشن. ⁣ ✖️ غذا میخورن که ما رو راضی کنن. نه برای اینکه شکمشونو سیر کنن. ⁣ ✖️ همیشه چشمشون به ماست تا تشویقشون کنیم. ⁣ ✖️ در طولانی مدت دیگه غذا نمیخورن. ⁣ ✅ راه درست چیه؟ ⁣ جذاب کردن محیط غذا. ⁣ جذاب کردن خود غذا. ⁣ درک و همدلی باهاشون. ⁣ دیدن نیازشون واحترام به اون. ⁣ شما چه جمله‌های تشویقی استفاده میکنید؟⁣ 🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱🔱⁣ ⁣ من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم. برای دریافت مشاوره تغذیه میتونید به لینک بیو پیام بدید. @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #تغذیه_کودک #غذای_خانگی #غذای_ایرانی #غذای_سالم #تغذیه_کمکی مشاوره_آنلاین #مشاور_تغذیه #مشاوره_فردی #تغذیه_سالم #

⁣⁣ ❇️ مخاطب این پست: همه اعضای خانواده ⁣⁣ ⁣⁣ پست قبلی در مورد راههای افزایش دهنده ایمنی بود. ⁣⁣ اگر ندیدی برو ببینش و بیا. ⁣⁣ ⁣⁣ یکی از راههای افزایش ایمنی استفاده از کِفیر هست. ⁣⁣ توی این پست توضیح دادیم که کفیر اصلا چی هست؟ ⁣⁣ ⁣اگر تا حالا این نوشیدنی بی نظیر رو نخوردین با مقدار کم شروع کنید. ⁣ ⁣⭕️ خوردن این دوغ بالای یک سال مجازه. 🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛 شما تجربه استفاده از این دوغ رو دارید؟ ⁣⁣ ⁣⁣#دوغ #دوغ_محلی #دوغ_آبعلی #دوغ_آبعلی #کفیر #پروبیوتیک #پروبیوتیکها #سیستم_ایمنی #تغذیه_سالم #تغذیه_کودک #غذای_سالم. #غذای_ایرانی #غذای_خانگی

❇️ مخاطب این پست: همه کسانی که با یه کودک سر و کار دارن اما مادر اون کودک نیستند. ⁣ ———/////———/////———/////———/////———⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ⁣ میدونستید خیلی از نکاتی که با دیدن یه بچه به ذهنمون می‌رسه ‌و میخوایم به مادرش بگیم، قبل از ما می‌دونن؟ ⁣ ⁣ مادرها بیشترین زمان رو با کوچولوهاشون می‌گذرونن و زودتر از بقیه متوجه می‌شن که چه اتفاقی افتاده. ⁣ ⁣ ویدئو کاملا گویا هست. ورق بزنید و ببینید 😇⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣من ندا کلکته چی هستم و تجربه و دانشم در زمینه تغذیه کودک رو در اختیار شما قرار می‌دم. ⁣ ⁣⁣#تغذیه_کودک #غذای_کودک #رشد_کودک #کودک سالم #تغذیه_کمکی #کودک_سالم #غذای_کمکی #بدغذایی_کودک #بدغذایی #تغذیه_سالم #بدغذایی_کودکان #ندا_کلکته‌_چی⁣⁣⁣

. . ❇️ مخاطب این پست: کسانی که دوست دارن در مورد شیر ماجان بیشتر بدونن. ☺️🥛 . . هرآنچه فکر میکردم در مورد این شیر مفیده توی این پست نوشتم. لطفا ورق بزنید و ببینید. . اگر بخوام جمع بندی کنم میگم: اگر به هر دلیلی نمیتونید شیر ماجان رو تهیه کنید عذاب وجدان نگیرید. شیرهای غنی شده یکی از گزینه‌های خوب برای تامین مواد مغذی هستند. اما از راه های دیگه هم میتونیم برای کوچولوها این مواد رو تامین کرد. . اگر تجربه استفاده از این شیر رو دارید برامون بنویسید. 🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛 من ندا کلکته چی مشاور تغذیه هستم و شما در آنالیز و شکافتن جزئیات مواد غذایی راهنمایی میکنم 👩🏻‍💻 . . #شیر_ماجان #ماجان #ماجان_کاله #شیر_ماجان_کاله #شیر #شیر_پاستوریزه #شیر_استریل #لبنیات #لبنیات_سنتی #لبنیات_محلی #لبنیات_کاله #کلسیم #کلسیم_طبیعی #کلسیم_بدن #ویتامین_دی #ویتامین_دی3 #سلامت_استخوان

. . سلام سلام. اومدم بگم این پست مال شماست. چون که پیج شماست. . موضوعاتی رو که دوست دارید در موردش پست بذاریم اینجا تو کامنت بنویسید. 👇🏻 و این پیج رو به مامانای دیگه معرفی کنید تا اونها هم از مطالب استفاده کنن 😍 منتظر خوندن نظرای قشنگتون هستم. 🥰 . . . من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و سعی میکنم آگاهی مامانا رو بالا ببرم. . . @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #مشاوره_فردی #مشاور_تغذیه #مشاوره_آنلاین #تغذیه_کودکان #تغذیه_سالم #تغذیه_مناسب #غذای_سالم #غذای_خانگی #غذای_کمکی